手しごと日より

いつも笑顔のたえない長女
月日の経つのは早いもので～９歳～となりましたね
結婚してあなたを授かるや、大事に大事に待ちこがれたものです
小さな命の誕生
初めて胸に抱くことができた時のことを
ぬくもりという感動で、今もなお鮮明に覚えています。
あの瞬間から
私も母となって～９年～
そう、あなたと私は同い年
口には出さぬも、密かに母としての記念日をかみしめています
お誕生日おめでとう
父ちゃんっ子は増すばかりですね！
そんなふたりを、隣で微笑ましく眺めている母ちゃんですが
あなたの・・・好奇心旺盛ぶりも増すばかりなのでしょうか
寂しいから・・・親離れだけは無しで願いますよ
（（（どうか父ちゃんを早々と老けさせないでくださいな）））


そんな長女のリクエストはチーズフォンデュー
最近料理に関心の強い娘との合作
次々と出来上がった皿を並べるや・・・弟に狙われる始末
相変わらず腹が減って待ちきれないようなので
小さなテーブルに一時避難
お手軽メニューも賑やかに盛りつけ

チーズのカロリーが気になりますので
家族５人分を、スライスチーズ５枚で・・・

材料　　　スライスチーズ（とろけるタイプ）　５枚
　　　　　　豆乳または牛乳　約200ml
　　　　　　だし汁　約100ml　
　　　　　　コーンスターチまたは片栗粉　約大さじ1
　　　　　　ニンニク（我が家はたっぷり）
　　　　　　コショウ
　　　　　　パセリ
　　　　　　ナツメグ
余り野菜で色々・・・この日の我が家は
ジャガイモのハーブ焼き
（かぼちゃ、ブロッコリー、ソーセージ）オリーブオイル焼き
ちくわinハーブチキン
ハムのレタス巻き
トマトバジルのクリームチーズ生ハム巻き
セロリ
パン・・・・・・・以上、ヘルシーレシピです

何でも適当な母ですので
分量も適当表示です

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